马国的饮食非常重视阶级，在国宴上，通常由传统领袖先取用，其次为重要宾客、内阁阁员、国会议员。而第一段介绍到的变迁也为马绍尔带来各样饮食文化。

    在以前马绍尔人是以芋头及面包果当主食，渐渐的日本人带来了吃米文化、美国人带来肉食文化，而近年来台湾的农技团，更将蔬菜种植技术与猪、鸡等养殖技术引入马国，减少马国人因少吃蔬菜而易得痛风、糖尿病及高血压等疾病的先天不良状况。另外，马国少不了的就是海鲜啰！椰子蟹、龙虾及石斑鱼都是当地的特产，但是在近年的捞捕过度下产量已经不如以往了，不过在马绍尔饮食需注意卫生，马国食物及饮料均依赖进口，因此价格不低。光是这些饮食上的变化与特点可比我们之前介绍的吉里巴斯有趣多了！